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Grain de Sel
Les Dunes

Un air de Printemps, besoin d'énergie, une petite détox : La sève de bouleau fraîche !!

Un air de Printemps, besoin d'énergie, une petite détox :  La sève de bouleau fraîche !!

Du 28/02/2020 au 01/05/2020

La Sève de bouleau fraîche Bio, récoltée lors de la montée de la sève à la sortie de l'hiver est disponible uniquement pendant cette période.

Les forêts de bouleau sont certifiées « bio » par ECOCERT France, notamment parce qu’elles ne sont pas traitées, qu’elles ne sont situées ni à proximité d’une voie à grande circulation, ni proche d’une source de pollution chimique ou industrielle.Les 

La sève de bouleau contient des lactobacilles (lactobacillus) qui sont des probiotiques, nécessaires au bon fonctionnement du microbiote intestinal humain. Le microbiote est impliqué dans la maturation du système immunitaire; il permet en outre de fermenter des fibres alimentaires et de synthétiser des vitamines. La sève de bouleau peut se boire le matin avant de démarrer les activités de la journée.

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