Epicerie - Jardin d'hiver

Je m'appelle Stéphane You, je suis installé au Boupere entre Chantonnay et Les Herbiers.

Je suis installé seul en conserverie de légumes bio depuis mars 2019. Je réalise des conserves de légumes issues de producteurs bio et locaux. Mes converses sont réalisées sans additifs, sans conservateurs et sans colorants.

Je travaille conjointement avec 3 maraîchers principaux pour mes fabrications et 3 autres avec qui je retravaille leurs invendus et leurs surplus.

Pourquoi en bio ? Car aujourd'hui le bio c'est un état d'esprit tout d'abord et il y a une réelle demande ds clients.