Confiture exotique de kiwis et bananes

Name: Biocoop Grain de Sel
Address: 12 chemin de la Petite Croix, ST HILAIRE DE RIEZ, Pays de la Loire, 85270, FR
Telephone: 0251553598

Dessert Sans porc Vegan Végétarien 0

Nombre de personnes 0 personnes

Préparation 0 min

Cuisson 0 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

12 kg de Kiwi
3 Banane
15 cl de Jus de pomme
500 g de Sucre
1 sachet de Sucre vanillé
0 Citron
2 g de Agar agar

Eplucher les kiwis et les bananes et couper en petits morceaux.
Verser dans une bassine à confitures et laisser macérer au moins 4 heures avec le jus de pomme, le jus de citron, le sucre et le sucre vanillé.
Porter à ébullition et laisser cuire environ 30mn.
Prélever un peu de confiture pour y diluer l’agar-agar, reverser dans la bassine et cuire à nouveau durant 5mn. Et hop, en pots !