Lait d'Or ou Golden Milk

Automne Hiver

Nombre de personnes 2 personnes

Préparation 10 min

Cuisson 0 min

Les vertues du curcuma ne sont plus à découvrir. Il est généralement associé au poivre pour bien assimiler la curcumine, le principal antioxydant du curcuma...

Avez-vous pas déjà tester cette boisson chaude et simple à réaliser ?

Ingrédients

- 4 C à S rases de curcuma en poudre
- 1/2 C à C de poivre noir
- 12.5 cl d'eau
- 1 tasse de lait végétal (amande, avoine, noisette...)
- Un peu de miel

Préparation de la recette

Verser le curcuma, le poivre et l'eau dans une casserole puis faites chauffer à feu moyen jusqu'à obtention d'une pâte de curcuma (de la consistance d'un purée de marron)

Transvaser dans un petit pot fermant bien et conservez-le au congélateur.

Pour préparer la boisson, faites tiédir le lait végétal, ajouter la moitié de la pâte de curcuma et une 1/2 C à C de miel, puis mélanger bien.

Cette boisson très agréable soutient le foie, apporte de nombreux antioxydants et aide à s'endormir.

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