Galettes à base de farine de pois chiches à garnir une fois tiède genre wrap.
Ici avec du guacamole maison, salade de roquette et éventuellement du saumon fumé.
Ingrédients
Pour les galettes :
- 2 tasses de farine de pois chiches
- 2 tasses d'eau
- sel
Pour le guacamole :
- 1 ou 2 avocat
- 1 jus de citron
- 1 oignon rouge haché
- un peu de piment
- sel et poivre
Accompagnement : roquette et éventuellement saumon fumé