Jack Be Little farcie

C'est l'automne et la saison des courges. Il en existe de nombreuses variétés et la Jack Be Litte en est une que nous vous proposons cette année produite par Jacinthe Arnaud maraichère à Saint Etienne de Bois. Les atouts de la Jack Be Little : elle ressemble au potimaron, goût de chataigne et ne s'épluche pas donc la peau très fine se mange et son format réduit est parfait pour une part individuelle en farci.